来源：北京商报 3月30日，据奥维云网发布的线下监测数据显示，厨卫家电的代表品类吸油烟机，在1月份的线下市场规模同比出现了显著增长。2021年1月，线下油烟机销售量达到13万台，同比增长29.6%；销售额达4.4亿元，上涨43.7%。在新冠肺炎疫情之后，厨电行业迎来了“开门红”。
从刚刚结束的2021中国家电及消费电子博览会(AWE)中传递出的信息表明，厨电行业正迅速迈入了“换挡”的阶段。传统品类如烟灶产品不断更新换代，而新兴品类如洗碗机产品则在扩大市场份额。在这个过程中，从生活必需向品质升级转变是不可或缺的一部分，同时集成化、智能化趋势也在不断加温。
北京商报记者于AWE上观察到，不少厨电品牌正在加速推出新的产品，如老板电器从支持中国传统“三件套”（抽油烟机、燃气灶和消毒柜）转向更为现代化的“四件套”（抽油烟机、燃气灶、蒸烤一体机和洗碗机）。方太在博览会开幕前夕发布了一款集成烹饪中心和洗碗机功能于一体的创新产品。而万家乐则通过扩展其功能型厨卫产品，并在本次AWE上展示了小巧热水器以及分体式集成炉具等多项技术亮点。
据老板电器副总裁何亚东透露，他们公司近九成产品都进行了重大改进与升级，这些包括但不限于油烟机、煤气灶、一体蒸烤设备以及洗碗机会。这一切都是基于三年前的“中国新厨房计划”，并且2021年将有更多全新的面世，这些均源自创造出来的人们对美好生活需求。
同时，与此同时，加快向上游布局也是这些企业努力方向之一。何亚东指出，“未来将迎来‘新增量时代’”。随着客厅、中庭、小屋及阳台等场景共同构建家庭空间，其中国内家庭场景容量已达2907亿元超越其他生活场景。老板电器希望成为一个既融合科技与文化，又兼顾硬件与软件平台型公司。他提到，他们已经与华为合作开发ROKI平台，以实现未来的互联共享模式，即使是机械设备之间，也能实现相互连接；人与机械之间，更是可以建立无缝对话。此举标志着他们对于未来家的愿景——一个更加智慧、高效而又舒适的地方一步接近实践之境。
